文＝金商機研究院
2026年中國速溶咖啡市場規模有望達1099億元。大陸的現磨咖啡市場佔比達36.5%，「快咖啡」成主流發展趨勢，人均消費「快咖啡」的杯數佔比已達到現磨咖啡的70% 。
女性群體是速溶咖啡主要消費者，佔63.9％。
職場人士為主力軍，49.3%的消費群體是企業員工。21.1%則是政府機機關組織的人員。
大多為中等收入群體，26.1%的消費者收入在5000～7999元人民幣。
年齡在26-35歲的青年群體消費比例超過60％。
金商機分析：
1. 女性市場潛力大： 由於女性佔主要消費者群體的63.9％，速溶咖啡公司可以針對開發更符合女性口味和需求的產品。針對女性市場提供更具吸引力的產品設計和行銷活動，以滿足她們的需求。
2. 職場人士是主要客戶： 企業員工佔49.3％，政府機構人員佔21.1％。這表示，速溶咖啡品牌可以針對提神醒腦的定位，或是職場的使用場景需求，開發方便、迅速的咖啡解決方案，例如：方便攜帶的包裝、辦公室套裝等，以滿足需求。
3. 中等收入群體需求： 產品定價需要兼顧消費能力，由於26.1％的消費者屬於5000～7999元人民幣的中等收入群體，速溶咖啡公司可以提供價格合理但質量優越的產品，以迎合中等收入群體需求。另外，企業市場也是一個可以開發的細分市場。
4. 青年市場潛在增長： 年齡在26-35歲的青年群體消費比例超過60％，這表明速溶咖啡公司可以將焦點放在年輕消費者市場上，通過創新的行銷策略和產品設計來吸引這一年輕群體。
總的來說，中國速溶咖啡行業有望通過對女性、職場人士和中等收入群體的市場進行定位和滿足需求，進一步擴大市場份额。同時，針對青年市場的投入和創新也是一個潛在的商機。
金商機研究院
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